薰衣草 [唇形科] [薰衣草属]
拉丁名：Lavandula angustifolia
产地分布： 地中海地区
形态特征：
为半灌木或亚灌木，株高30-100厘米，全株具芳香味，植株密披星状白色星状绒毛，故呈灰绿色。茎直立，分枝多，四棱形。叶线状披针形，幼苗期叶片两面有白毛，且多数轮生，后对生。6月开化，穗状花序，生于枝端，轮状排列，由5-8轮组成，花淡紫色或紫色，种子光滑，椭圆形。栽培的熏衣草还有：
1）香辛薰衣草（L.latifolia）。又称宽叶薰衣草。
2）杂薰衣草（L.intermedia）。为薰衣草与香辛薰衣草的自然杂交种，有10多个品种与品系。全世界薰衣草精油一年的总生产量为1000吨，其中杂薰衣草占75％。
生长习性：
宜冬季温暖、潮湿，夏季凉爽的气候条件。生长的适宜温度26-32℃，耐寒，特别在苗期更耐低温，在具4-5对叶片时，可耐-5～-8℃的低温；冬季地上部休眠，地下部可忍受-20℃的低温。喜光，光照不足会影响开花和精油的产量。较耐旱，对土壤的要求不严，但在排水良好、比较干燥的砂质壤土中生长良好，喜轻石灰质的土壤。花期降雨多，不仅含油量显著降低，而且容易导致植株的死亡。
园林用途：
薰衣草是重要的芳香植物，叶子可作调味料。罗马时代用来作浴后香水，洗涤好的衣服夹着薰衣草的叶子会载有香味，提炼的精油是制作香皂、花露水、清凉油、发乳、化妆品的原料，外用花作为配香，可生产薰衣草酒、薰衣草糖、薰衣草点心等。薰衣草花泡薰衣草茶，薰衣草的提取物还可以治疗头痛和恢复疲劳。将花枝直接放在衣柜里，有驱虫的作用。
繁殖培育 ：
可在4月用种子播种繁殖，种子发芽的最低温度8-12℃，适宜温度20-25℃，5月进行定植。薰衣草种子繁殖的变异性大，所以生产上多用分枝或扦插繁殖，扦插的时间在4-5月或9-10月，分株在4月定植前要施足基肥，9月时再追施1次肥料，薰衣草在生长多年后会株形歪斜，植株基部空颓，应于入秋后或初春进行更新修剪。
